Herrlich! Das muss man den Türken lassen - sie sind die unbestrittenen Weltmeister in der hohen Kunst der Dessertherstellung! In jeder Strasse gibt es Restaurants, die ausschliesslich Pudding, Kuchen und Co. anbieten. Da faellt es mir natürlich schwer vorbeizugehen ohne ein bis zwei Kilo Pudding zu essen! Dementsprechend werde ich schon als dritter Wildecker Herzbube gehandelt - ob das an meinen hier teuer erstandenen zusaetzlichen Energiereserven für den kalten Winter liegt?? :-) Man wird es sehen...
Bursa. Geburtsort des Osmanischen Reiches - El Dorado der türkischen Skifahrer und natürlich Home of the one and only "Iskender - Döner"! Waehrend der einwöchigen Opferfestferien Anfang Januar haben wir hier - etwa 2-3 Stunden von Istanbul entfernt - einige Tage verbracht... Man sieht im Hintergrund den Fuss der Berge und vorne links die berühmte Moschee.
Bursa proudly presents: "Iskender". Dieses Prachtexemplar von Dönerspiess bringt nicht nur einige Kilo auf die Waage und etliche 1000 Kalorien auf den Teller - nein - er bringt auch die Leute im Restaurant zum Weinen - vor Glück! Denn dieses Restaurant ist das Mekka der Dönerfreunde und Ziel so vieler Pilgerfahrten. Die Menü des Hauses führt nur ein Gericht auf: "Iskender" (mittel, gross, sehr gross!). Der Spiess wird natürlich mit richtiger Glut erhitzt und das Fleisch nicht wie in Deutschland mit einem Bartschneider, sondern mit dem Dönerschwert geschnitten! Ha! Aber im Ernst: So watt leckeres habb isch noch nisch gegessn hier doo! - Serviert wird - man sieht es vielleicht vorne links auf dem Teller - das Dönerfleisch auf geröstetem Pide - dazu eine Art Tomatensosse, den wichtigen Klecks Joghurt und als Krönung: eine Art flüssige Butter - als Bonbon für alle WeightWatcher und Waagenbesitzer! Herrlich!!Nur der Preis ist auch super: 13 Lira (ca. 9 Euro) - Verglichen mit 5-6 Lira in anderen Restaurants klingt das schon viel!
Unser eigentlicher Anlass der Reise: Snowboarden. Denn die Türkei - bekannt als beliebtes Wintersportreiseziel :-) - hat einige Pisten und Skigebiete zu bieten. Nee... natürlich ist es alles überschaubar und nicht mit Port De Soleil zu vergleichen, aber zum Snowboard-Lernen hat es allemal gereicht. Zumal die Kosten auch sehr Studentenfreundlich sind hier! - Nach dem anstrengenden Tag tat uns natürlich der Hintern und die Knie vom vielen Stürzen weh... und so haben wir am naechsten Tag ein türk. Bad (Hamam) besucht. Es ist eine Art Sauna, im Voraum sind ausserdem heisse Mamorplatten zum Draufliegen. Das beste aber ist die traumhafte Massage, die im Preis inkludiert ist und die die müden Knochen und Muskeln wieder fit gemacht hat!
Die Frage, die man natürlich haeufig hört aus Deutschland lautet: Wie isses mit die Vogelgrippe????Naja... man bekommt eigentlich nichts mit, das Leben geht seinen normalen Gang. Und wenn man die Vorsichtsmassnahmen beachtet - wie es Suvi aus Finnland hier einmal für alle praesentiert - kann hoffe ich auch nichts passieren!
Man sollte den direkten Kontakt mit Geflügel vermeiden... Sich von Eiern fernhalten etc etc... Fein gemacht, Suvi!
Ein schon aelteres (vergilbtes? nee das sind die Tapeten!) Bild von der "Balkanparty" im Dezember. Tolles Gruppenbild, oder? Die Leute freuen sich so, weil sie den 'Slimowitzka' aus Serbien noch nicht getrunken haben! :-) Den kann ich nur jedem empfehlen... hehe.
Ein Prachtexemplar. Diese 6 Kilo schwere Kartoffel hört auf den Namen "Kumpir" und wird auch manchmal "Türk. Spezialitaet" genannt. Die Kartoffel wird aufgeschnitten, dann mit Kaese gefüllt und mit einem Messer innen bearbeitet/gemanscht, so dass eine Art Püree entsteht. Dann kann man waehlen, womit man seine Kartoffel gefüllt haben will - manchmal sind dann natürlich die Augen grösser als der Magen so wie in diesem Fall passiert. Es schmeckt aber wirklich gut und macht satt für 2 Wochen.
Moskaubul. Es ist nun auch hier kalt geworden und seit gestern schneit es fast durchgehend. Die Schulkinder freuen sich - denn für sie bedeutet ain weisses Istanbul immer schulfrei! Der Rest der Bevölkerung versucht dann verzweifelt, die Arbeitsstelle zu erreichen, was wirklich nicht einfach ist...Dazu weht ein so starker eisiger Wind, dass es den ganzen Tag waagerecht geschneit hat! Brrrr...
Denn wenn Schnee faellt, sind die steilen Gassen und Strassen eine Falle für mache schlechtbereiften Autofahrer... So sind durchdrehende Raeder (und Dolmusfahrer!) der Normalfall. Unser Shuttle faehrt jetzt zwar mit Schneeketten, aber wenn das alte Taxi vor uns steckenbleibt und auch das Auto hinter uns, sind auch wir gefangen! Aber nach 2-3 Stunden waren wir dann zuhause... :-(
Aiesec Istanbul hatte in den Ferien auch eine Sightseeing Tour organisiert, um einige der vielen Palaeste etc. zu besuchen. Das hat ausserdem viel Geld gespart, da der Eintritt sonst sehr hoch liegt.. Leider war die Tour am Samstag morgen und da war ja noch der Freitag abend zuvor.......naja, es war auf jeden Fall sehr interessant, des Sultans Harem zu besuchen!
Typisch1: Cay-Glaeser mit Goldrand und rot/weissem UntersetzerTypisch2: Schwarzer Cay (Tee) rechts
Typisch3: Teppiche im Cafe
Typisch4: Winzige Hocker (links), auf den man sich fühlt wie zu Kindergartenzeiten, die aber trotzdem recht bequem sind..
Untypisch: Apfeltee (links) - den trinkt kein eiznigerTürke sondern nur der Tourist!
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